Trong quả vú sữa có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất cần thiết như canxi, kali, magie, sắt, chất xơ… Do đó, bà bầu ăn vú sữa không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại những chất dinh dưỡng phong phú cho thai nhi (Mang thai ăn vú sữa được không?)
Có quan niệm cho rằng vú sữa có tính nóng, nhiều mủ và có vị chát, ăn vào sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, điều này là hoàn toàn không có căn cứ. Bà bầu ăn vú sữa chỉ cần chú ý chọn trái chín và không ăn quá sát phần vỏ thì sẽ không bị chát. Nếu không ăn vú sữa thì bạn đã vô tình loại bỏ một món bổ dưỡng khỏi thực đơn của mình rồi đấy.
Mang thai ăn vú sữa được không ? – Chứa nhiều sắt và canxi
Đây là hai chất cần thiết và đóng vai trò quan trọng mà mẹ bầu cần phải bổ sung trong suốt quá trình mang thai. Việc bổ sung đều đặn hai dưỡng chất này sẽ giúp mẹ thoát khỏi tình trạng thiếu máu, đề phòng loãng xương đồng thời giúp cho hệ xương răng của thai nhi được phát triển toàn diện. Trong một quả vú sữa chứa khoảng 14,65mg canxi và 2.33mg sắt. Do đó, vú sữa là nguồn cung cấp sắt và caxi tự nhiên tốt cho sức khỏe mẹ và bé.
Cung cấp gluxit cho cơ thể
Chiếm 60-70% nguồn năng lượng phục vụ cho hoạt động của con người mỗi ngày. Gluxit có nhiều trong các loại trái cây khác nhau, đặc biệt là vú sữa. Bà bầu ăn vú sữa hàng ngày có thể giúp cơ thể có thêm nhiều năng lượng. Hơn nữa, đây cũng là nhóm chất dinh dưỡng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng, hạn chế tình trạng táo bón trong thời gian mang thai.
Nguồn cung cấp chất xơ
Để tránh bị táo bón trong thai kỳ, mẹ bầu cần cung cấp lượng chất xơ gần như gấp đôi so với mức bình thường. Hàm lượng chất xơ trong vú sữa rất cao có thể giúp mẹ bầu giải quyết được chứng táo bón, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và khỏe mạnh hơn.
Bà bầu ăn vú sữa – Công dụng làm đẹp da, giữ dáng
Quả vú sữa có chứa nhiều nước và các loại vitamin khác nhau như vitamin C, vitamin A, vitamin B1, B2…giúp mẹ có làn da sáng đẹp, căng mịn. Khi ăn vú sữa mẹ bầu có cảm giác nhanh no bụng, rất thích hợp cho những mẹ bầu không muốn tăng quá nhiều cân nhưng vẫn đảm bảo tốc độ phát triển của thai nhi.
Kinh nghiệm lựa chọn vú sữa ngon
– Chọn trái tươi, còn cuống hoặc lá.
– Chú ý vỏ thường căng, sáng bóng, nhẵn và không bị dập hay bị nhăn nheo. Vỏ có màu kem hồng hoặc tím và hơi sậm lại ở phần dưới.
– Vú sữa chín thường mềm đều trái, vỏ mỏng.
Gợi ý các món ăn ngon được chế biến từ vú sữa
Nhìn chung, vú sữa ngon nhất là lúc ăn tươi. Trước khi ăn mẹ bầu nên nắn quả cho mềm để không bị đọng mủ. Nhưng, để thay đổi và tăng thêm khẩu vị, mẹ bầu có thể nấu món chè vú sữa với hạt lựu hay vú sữa dầm như sau:
– Vú sữa dầm:
Nguyên liệu: 2 quả vú sữa, 1 muỗng sữa tươi, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê sữa đặc.
Cách thực hiện: Nạo lấy phần thịt vú sữa. Sau đó, trộn hết nguyên liệu trên với nhau. Có thể dùng ngay hoặc để vào ngăn lạnh. Chỉ với vài bước đơn giản ta đã có món vú sữa dầm thơm ngon.
– Chè vú sữa, hạt lựu:
Nguyên liệu: 1 quả vú sữa, 10g hạt lựu, 10g bánh lọt, 2 thìa cà phê đường, đá viên, nước cốt dừa.
Cách thực hiện: Nạo lấy ruột vú sữa. Sau đó cho hạt lựu, bánh lọt trộn chung với vú sữa cùng đường trắng. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh. Đến khi ăn, bạn chan nước cốt dừa và cho thêm đá lạnh.
