Như chúng ta đã biết, canxi và vitamin D là hai chất cần thiết và vô cùng quan trọng cho sự phát triển xương và tăng chiều cao của trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, một loại vitamin khác cũng cần được bổ sung để giúp xương trở nên chắc khỏe, đó là vitamin K2. Vậy vitamin K2 có trong thực phẩm nào? Hãy cùng khám phá về vitamin K2 từ chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng trong bài viết dưới đây.
Tác dụng không thể thiếu của vitamin K2 đối với sức khỏe
Vitamin K là một loại vitamin quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là trong việc phát triển hệ cơ xương và hỗ trợ quá trình đông máu. Trong số các dạng của vitamin K, vitamin K2 dưới dạng MK7 là một loại có nguồn gốc từ thiên nhiên, có khả năng tăng cường sự hấp thu canxi vào xương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin K2 có ảnh hưởng đáng kể đối với sức khỏe con người. Vitamin K2 khi kết hợp với calci có thể giúp ngăn ngừa tối đa bệnh loãng xương ở người cao tuổi. Ngoài ra, nó còn được biết đến là một loại vitamin hỗ trợ quá trình đông máu và có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận và bệnh tim mạch.
Tìm hiểu Vitamin k2 có trong thực phẩm nào?
Theo như nghiên cứu, vitamin K2 là một loại chất tan trong dầu, vì vậy để hấp thụ tốt nhất, nên kết hợp ăn cùng với các thực phẩm giàu chất béo. Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin K2 mà bạn có thể bổ sung qua chế độ ăn uống hàng ngày theo như khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng:
Vitamin K2 có trong Natto
Natto, một món ăn truyền thống của Nhật Bản, được làm từ đậu tương lên men, có màu nâu và hương vị đặc trưng. Natto rất giàu vitamin K2, cùng với các chất chống oxy hóa và protein. Khi kết hợp với vitamin D và calci, Natto có thể hỗ trợ sức khỏe xương, giúp tăng chiều cao tối đa trong quá trình phát triển của trẻ.
Các loại sữa và chế phẩm từ sữa chứa vitamin K2
Các sản phẩm từ sữa hoặc được chế biến từ sữa được biết đến là giàu vitamin K2, có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy sự phát triển và tăng chiều cao của trẻ. Sữa là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ em và luôn được các chuyên gia khuyến nghị sử dụng trong quá trình phát triển của trẻ.
Bổ sung vitamin K2 cho cơ thể từ thịt và trứng
Thịt và trứng cũng là các nguồn giàu vitamin K2, đặc biệt là phần nội tạng của động vật có hàm lượng lớn vitamin này. Thịt gà và thịt bò không chỉ cung cấp vitamin K2 mà còn là nguồn protein quan trọng giúp làm săn chắc cơ bắp. Bạn có thể bổ sung vitamin K2 thông qua gan gà và gan bò. Tuy nhiên, cần duy trì chế độ ăn hợp lý để tận dụng được lợi ích của các loại thực phẩm này.
Rau xanh có chứa hàm lượng lớn vitamin K2
Trong các bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, rau xanh đóng vai trò quan trọng không chỉ cung cấp đầy đủ vitamin mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Một số loại rau xanh được kiểm chứng là giàu vitamin K2 bao gồm cải xoăn, cải bó xôi, mùi tây, bông cải xanh, xà lách, cà rốt, măng tây, cần tây, và nhiều loại khác.
Bổ sung vitamin K2 từ các loại cá
Đã từ lâu, cá được biết đến là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp DHA, omega 3, vitamin, giúp cải thiện thị lực và phát triển não bộ ở trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vitamin K2 thường có trong các loại cá như cá mòi, cá ngừ, cá thu, và các loại cá khác.
Vitamin K2 có trong một số các sản phẩm lên men
Thường thì chúng ta ít khi sử dụng các loại thực phẩm lên men, nhưng ít ai biết rằng trong những thực phẩm này lại chứa hàm lượng vitamin K2 rất cao. Các loại thực phẩm lên men như phomat, các loại dưa muối chua thường giàu vitamin K2.
Một số thực phẩm chức năng có chứa vitamin K2
Bên cạnh các loại thực phẩm kể trên, các loại thực phẩm chức năng chứa vitamin K2 được nhiều các mẹ bỉm sữa tin dùng cho con đó là: D3K2 Sunday Natural, Lineabon D3K2, Bioamicus D3K2,…
Trên đây là những thông tin hữu ích giúp mẹ giải đáp vitamin K2 có trong thực phẩm nào. Hy vọng rằng thông qua những chia sẻ của mangthai.com, mẹ đã có thể bỏ túi những kiến thức về vitamin K2 cũng như bổ sung vitamin qua thực phẩm một cách hợp lý để cải thiện sức khỏe.
Bài viết liên quan:
